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Amuse-gueules au thon

Une tournure savoureuse à la crêpe traditionnelle; réchauffer rapidement au micro-ondes pour qu'elles soient prêtes à servir à des enfants qui ont faim. Pour une version encore plus santé, essayez le NOUVEAU Thon pâle listao hyposodique de Clover Leaf.

Donne 24 petits amuse-gueules
Temps de préparation
15 min
Temps de cuisson
20 min
Préparation totale
35 min

Ingrédients

1/2 tasse (125 ml)
de mélange à crêpes
1/3 tasse (75 ml)
de lait
1
œuf
2 c. à thé (10 ml)
d'huile végétale
1 boîte (170g)
de thon pâle émietté CLOVER LEAF ou de thon pâle émietté CLOVER LEAF hyposodique, égoutté
2 c. à table (30 ml)
oignon vert haché fin
2 c. à table (30 ml)
poivron rouge haché fin
2 c. à table (30 ml)
persil haché
1/2 tasse (125 ml)
de crème sure
1/4 tasse (50 ml)
de mayonnaise
2 c. à thé (10 ml)
de moutarde de Dijon

Préparation

  1. Bien mêler le mélange, le lait, l'œuf et l'huile. Battre au fouet jusqu'à l'obtention d'un mélange assez homogène. Ajouter en remuant le thon, l'oignon, le poivron rouge et le persil.
  2. Chauffer une poêle à frire à feu moyen; la badigeonner d'huile. Verser le mélange par cuillerées à table (15 ml) rases dans la poêle et étendre pour former des ronds de 5 cm (2 po) .
  3. Lorsque le dessus est doré, retourner et laisser dorer l'autre côté. Garder au chaud. Cuire le reste de la pâte de la même façon.
  4. Préparer la sauce en mélangeant la crème sure, la mayonnaise et la moutarde jusqu'à homogénéité.
  5. Verser avec une cuiller un peu de sauce sur chaque crêpe, ou tremper la crêpe dans la sauce.

Nutrition

Quantité par portionValeur Quotidienne (%VQ)
Calories
50
Lipides
3 g
5%
Saturés
1 g
Trans
0 g
Saturés + Trans
5%
Cholestérol
15 mg
Sodium
50 mg
2%
Glucides
3 g
1%
Fibres
0 g
Sucres
1 g
Protéines
2 g
Vitamine A
2%
Vitamine C
2%
Calcium
2%
Fer
2%

Les allégations nutritionnelles par portion

- Faible teneur en lipides
- Faible teneur en acides gras saturés
- Sans acides gras trans
- Faible en cholestérol
- Faible teneur en sodium

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