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Tarte au saumon et féta pour le brunch

C'est la recette idéale à préparer pour un brunch ou un souper léger entre amis. Utiliser une abaisse de tarte surgelée pour simplifier la préparation.

Portions 
Temps de préparation
15 min
Temps de cuisson
40 min
Préparation totale
55 min

Ingrédients

1 tasse (250 mL)
de fromage cottage 2 %
1/2 pqt (125 g)
de fromage à la crème léger, ramolli
3
œufs
2 à 3 c. à thé (10 à 15 mL)
d'aneth frais haché
1/4 c. à thé (1 mL)
de poivre noir moulu
1 boîte (150 g ou 142 g)
de saumon sockeye CLOVER LEAF®, sans la peau et les os, égoutté
ou
1 boîte (170 g)
de saumon atlantique CLOVER LEAF®, sans la peau et les os, égoutté
2
oignons verts, hachés
1/2 tasse (125 mL)
de fromage féta léger émietté
1 abaisse
de tarte profonde surgelée de 9 po (23 cm), dégelée selon le mode d'emploi du paquet

Préparation

  1. Dans le robot culinaire ou le mélangeur, défaire le fromage cottage jusqu'à onctuosité. Ajouter le fromage à la crème et mélanger jusqu'à onctuosité. Ajouter les œufs, l'aneth et le poivre; mélanger.
  2. Incorporer le saumon, les oignons verts et le féta. Verser sur l'abaisse de tarte.
  3. Cuire à 375 °F (190 °C) de 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que la préparation soit cuite. Servir chaud ou froid.

Trucs:

Remplacer le féta par un autre de vos fromages préférés : Cheddar ou Suisse. Cette tarte peut être préparée une journée d'avance; couvrir et réfrigérer. Réchauffer à 350 °F (180 °C) environ 20 minutes.

Nutrition

Amount per serving% Daily Value
Calories
290
Lipides
18 g
28%
Saturés
6 g
Trans
0 g
Saturés + Trans
30%
Oméga-3
0.4 g
Cholestérol
110 mg
Sodium
530 mg
22%
Glucides
17 g
6%
Fibres
0 g
Sucres
3 g
Protéines
14 g
Vitamine A
10%
Vitamine C
2%
Calcium
10%
Fer
4%

Les allégations nutritionnelles par portion

- Source de vitamine A
- Source de calcium
- Source de oméga-3

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