Spirales de pizza au thon

PRÉPARATION

1. Graisser un plat de cuisson de 9 x 13 po.
2. Avec un rouleau à pâtisserie, abaisser la pâte à pizza en un rectangle d’une épaisseur de ¼ po et déposer sur une planche à découper bien enfarinée.
3. Étendre le fromage à la crème sur la pâte en prenant soin de laisser 2 pouces sans garniture sur l’un des rebords les plus longs de la pâte. Placer le reste des ingrédients sur le fromage à la crème dans l’ordre suivant : sauce à pizza, mozzarella, thon, oignon rouge, câpres et basilic.
4. Rouler la pâte à partir du côté le plus long du rectangle et pincer les extrémités pour sceller la pâte. Couper le rouleau en tranche de 1 ½ po d’épaisseur avec un couteau dentelé, en essuyant le couteau après chaque tranche.
5. Placer les tranches dans le plat de cuisson graissé, les spirales vers le haut, et laisser 1 po d’espace entre chaque rangée.
6. Couvrir les spirales de pizza avec un linge humide et laisser reposer 30 minutes. Préchauffer le four à 350 °F. Découvrir les spirales de pizza et cuire de 30 à 40 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.