Vous êtes ici

Salade au crabe et aux épinards

Donner un air élégant à cette salade colorée en la servant dans des coquilles d'avocat ou dans des grosses tomates évidées. Pour un pique-nique en famille, servir cette salade dans de gros pains à hot dog ou dans des pains sous-marins.

Portions 
Temps de préparation
15 min
Refroidissement
1 heure
Préparation totale
1 heure 15 min

Ingrédients

1 pqt (227 g)
de crabe Crab Delectables Clover Leaf®, en flocons
1 pqt (300 g)
d'épinards hachés surgelés, dégelés
2 branches
de céleri tranché mince
4
oignons verts, tranchés minces
1/2 tasse chacun (125 mL)
de yogourt faible en gras ou de mayonnaise légère
2 c. à table (30 mL)
d'aneth frais haché ou 2 c. à thé/10 mL d'aneth séché
1/2 c. à thé (2 mL)
de sel
1/4 c. à thé (1 mL)
de poivre moulu

Préparation

  1. Dans un bol moyen, séparer les flocons de crabe. Égoutter et essorer complètement les épinards et ajouter au crabe avec le céleri et les oignons.
  2. Dans un petit bol, mélanger ensemble le yogourt, la mayonnaise, l'aneth, le sel et le poivre; incorporer à la préparation au crabe et bien mélanger.
  3. Couvrir et réfrigérer 1/2 à 1 heure ou plus. Servir sur des feuilles de laitue avec des tranches de concombre ou des quartiers de melon.
  4. Donne 4 plats de résistance

Variante : Remplacer l'aneth par de l'estragon ou de la coriandre.

Nutrition

Quantité par portionValeur Quotidienne (%VQ)
Calories
210
Lipides
11 g
17%
Saturés
2 g
Trans
0 g
Saturés + Trans
10%
Cholestérol
20 mg
Sodium
990 mg
41%
Glucides
19 g
6%
Fibres
2 g
8%
Sucres
7 g
Protéines
8 g
Vitamine A
25%
Vitamine C
10%
Calcium
10%
Fer
8%

Les allégations nutritionnelles par portion

- Faible teneur en acides gras saturés
- Sans acides gras trans
- Faible en cholestérol
- Source de fibres
- Excellente source de vitamine A
- Source de vitamine C
- Source de calcium
- Source de fer

Inscription À L’Infolettre Clover Leaf®

Abonnez-vous à l’Infolettre CLOVER LEAF® et soyez informé(e) de nos dernières recettes, promotions et nouveaux produits

Inscription au bulletin

Printable Recipe Ebooks

Choose from the selections in the drop down below, and click Download.