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Bouchées de thon enroulées de bacon

Portions18 à 20 Bouchées
Temps de préparation10 min
Temps de cuisson 30 min
Préparation totale40 min

Tout ce qui est enroulé de bacon est extraordinaire. Mais du thon enrobé de bacon? Ça change la donne. Ce hors-d’œuvre phénoménal enrobe notre délicieux thon dans une couche protectrice de bacon qui retient l’humidité et lui donne ce magnifique goût fumé. Vous avez l’estomac qui gargouille? Vous avez probablement tout ce qu’il vous faut pour préparer ces formidables bouchées.

INGRÉDIENTS

BOUCHÉES :
2 boîtes (170g chacun) de thon blanc entier CLOVER LEAF® Germon égoutté
1 gros œuf
2 c. à table de miettes de pain
2 c. à table de ciboulette hachée
1 c. à table de mayonnaise, faible teneur en sodium
2 c. à thé de moutarde de Dijon
2 c. à thé de thym émincé
½ c. à thé de sel
⅛ c. à thé de poivre blanc
9 à 10 tranches de bacon faible teneur en sodium, coupées en deux
18 à 20 Cure-dents
TREMPETTE :
¼ tasse de crème sure, faible teneur en gras
2 c. à table de raifort préparé
2 c. à thé de moutarde de Dijon
2 c. à thé de ciboulette hachée
⅛ c. à thé de poivre blanc

PRÉPARATION

  1. Préchauffer le four à 425 °F et tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
  2. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients, à l’exception du bacon et des cure-dents.
  3. Utiliser une cuillère à table du mélange de thon par portion et façonner chaque bouchée de thon en forme de mini-saucisse.
  4. Enrober chaque bouchée de thon d’une demi-tranche de bacon, puis y piquer un cure-dent pour la faire tenir.
  5. Placer les bouchées enrobées sur la plaque à pâtisserie et cuire 15 minutes, puis les retourner et poursuivre la cuisson encore 10 à 15 minutes.
  6. Entre-temps, combiner tous les ingrédients de la trempette et réfrigérer jusqu’au moment de la servir avec les bouchées.
Vous pouvez vous procurer notre thon blanc entier dans l’eau sur le site de ces détaillants :
Amazon.ca
Metro.ca
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IGA.net
Walmart.ca
Savourez!

nutrition

  Quantité
par portion
Valeur
Quotidienne (%VQ)
Calories - 1 Bouché 60
Lipides6 g8%
Saturés0.1 g
Trans0 g
Saturés + Trans1%
Glucides1 g
Fibres0 g
Sucres0 g
Protéines5 g
Cholestérol15 mg
Sodium180 mg8%
Potassium100 mg2%
Calcium0 mg
Fer0.2 mg1%
Calories - Trempette (1 c. à thé)5
Lipides0.4 g1%
Saturés0.2 g
Trans0 g
Saturés + Trans1%
Glucides0 g
Protéines0.2 g
Cholestérol0 g
Sodium20 mg1%
Potassium10 mg1%
Calcium10 mg1%
Fer0 mg

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