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Sandwich fondant au thon méditerranéen

Fromagé, piquant, croustillant et tout plein de MIAM. Ce sandwich est une bouchée de vacances en Méditerranée.

Portions 
Temps de préparation
5 min
Temps de cuisson
10 min
Préparation totale
15 min

Ingrédients

1 boîte (170 g)
de thon blanc entier Clover Leaf Germon dans l’eau, égoutté
¼ tasse
de hummus
3 c. à table
d’oignons rouges, finement hachés
3 c. à table
de tomates séchées dans l’huile, finement hachées
2 c. à table (14 g)
de piments peperoncino, hachés
¼ tasse
de cœurs d’artichauts (en conserve), hachés
¼ c. à thé
de poivre noir
4 c. à thé
de beurre (non salé)
2 tranches (56 g)
de provolone ( faible teneur en sodium)
4 tranches (256 g)
pain croustillant

Préparation

  1. Dans un grand bol, mélanger le thon, le hummus, les oignons rouges, les tomates séchées, les piments peperoncino, les cœurs d’artichauts, le sel et le poivre.
  2. Beurrer un côté de chaque tranche de pain avec 1 c. à thé de beurre.
  3. Dans une grande poêle à sauter à feu moyen-doux, placer une tranche de pain, côté beurré en-dessous. Garnir ensuite avec la moitié du mélange au thon, deux tranches de fromage et une autre tranche de pain, côté beurré sur le dessus.
  4. Cuire de 3 à 5 minutes jusqu’à ce que le pain soit brun doré.
  5. Retourner soigneusement le sandwich et cuire un autre 3 à 5 minutes jusqu’à ce que l’autre côté soit brun doré.
  6. Retirer le premier sandwich du feu et répéter les mêmes étapes avec le deuxième (ou si la poêle est assez grande, cuire les deux en même temps!).
  7. Couper chaque sandwich en deux et servir immédiatement.

Nutrition

Quantité par portionValeur Quotidienne (%VQ)
Calories
410
Lipides
21 g
Saturés
10 g
Trans
0.3 g
Saturés + Trans
52%
graisses polyinsaturées
2 g
Oméga-6
1 g
Oméga-3
0.1 g
graisses monoinsaturées
7 g
Glucides
28 g
Fibres
3 g
11%
Sucres
2 g
2%
Protéines
29 g
Cholestérol
70 mg
Sodium
750 mg
33%
Potassium
300 mg
6%
Calcium
250 mg
19%
Fer
2.25 mg
13%

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