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Salade sans stress

Vous avez besoin de très peu d’ingrédients pour préparer un repas facile et sain. Vraiment, vous n’avez même pas besoin de cuisiner. Cette salade maison rapide et facile à préparer avec des légumes frais met en vedette notre thon blanc, et vous pouvez la déguster en regardant votre émission préférée.

Portions 
Temps de préparation
15 min
Préparation totale
15 min

Ingrédients

1 boîte (170 g)
de thon blanc en morceaux ou entier Clover Leaf®, Germon dans l’eau, égoutté
1 tasse
de feuilles de jeune laitue romaine, hachées
½ tasse
de feuilles de jeunes épinards
½ tasse
de feuilles de jeune roquette
1
radis, émincé finement
¾ tasse
de poivron rouge, vert ou jaune haché
½ tasse
de tomates cerises, hachées
¼ tasse
d’oignon rouge émincé
Câpres, graines de citrouille et aneth ou persil frais comme garnitures (optionnel)
Vinaigrette:
4 c. à table
d’huile d’olive extra-vierge
2 c. à table
de vinaigre ou de jus de citron
2 c. à thé
d’aneth ou de persil frais haché finement
½ c. à thé
de moutarde de Dijon
Une pincée de sucre
Sel et poivre, au goût

Préparation

  1. Déposer les feuilles de laitue, d’épinard et de roquette dans un bol moyen. Garnir du radis, des poivrons, des tomates, de l’oignon et de la moitié du thon égoutté.
  2. Fouetter les ingrédients de la vinaigrette dans un petit bol jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés. Assaisonner au goût.
  3. Verser la vinaigrette sur la salade et remuer délicatement. Garnir du reste du thon. Garnir de câpres, de graines et d’herbes fraîches (optionnel).
  4. Servir immédiatement.

Nutrition

Quantité par portionValeur Quotidienne (%VQ)
Salade sans vinaigrette:
Calories
Lipides
1.5 g
2%
Saturés
0.3 g
Trans
0 g
Saturés + Trans
2%
Glucide
8 g
Fibres
3 g
11%
Sucre
4 g
4%
Protéines
16 g
Cholestérol
30 mg
Sodium
170 mg
7%
Potassium
300 mg
6%
Calcium
30 mg
2%
Fer
1.25 mg
7%
Vinaigrette:
Calories
260
Lipides
28 g
37%
Saturés
4 g
Trans
0 g
Saturés + Trans
20%
Glucides
1 g
Fibres
0 g
0%
Sucres
1 g
1%
Protéines
0.1 g
Cholestérol
0 mg
Sodium
170 mg
7%
Potassium
20 mg
1%
Calcium
0 mg
0%
Fer
0.1 mg
1%

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