Rillette de saumon sur croustilles de bagel
Voir la recette
Salade de saumon teriyaki
Portions2
Temps de préparation15 min
Préparation totale15 min
Préparez la vinaigrette d’avance et assemblez facilement ce panier-repas au travail. Voilà qui est facile, sain et abordable! #SansMayo
Partager la recette
PRÉPARÉ AVEC
INGRÉDIENTS
2 c. à table (30 ml) sauce teriyaki
1 c. à table (15 ml) jus de lime
2 c. à thé (10 ml) cassonade
2 c. à table (30 ml) huile de sésame grillé
6 tasses (1,5 l) salade mesclun
1/4 tasse (50 g) coriandre fraîche
1 boîte (142 g) de saumon sockeye émietté Clover Leaf - peau et arêtes retirées, égoutté
1 c. à thé (5 ml) graines de sésame grillées
PRÉPARÉ AVEC
PRÉPARATION
- Dans un bol moyen, battre la sauce teriyaki avec le jus de lime et la cassonade.
- Y verser doucement l’huile de sésame en continuant de fouetter.
- Mélanger la salade et les feuilles de coriandre dans un bol de salade.
- Émietter le saumon à l’aide d’une fourchette. Ajouter à la salade.
- Verser la vinaigrette sur la salade et remuer.
- Saupoudrer de graines de sésame.
nutrition
| Quantité par portion |
Valeur Quotidienne (%VQ) |
|
|---|---|---|
| Calories | 170 | |
| Lipides | 12 g | 18% |
| Saturés | 2 g | |
| Trans | 0 g | |
| Saturés + Trans | 10% | |
| Oméga-3 | 1.3 g | |
| Cholestérol | 20 mg | |
| Sodium | 530 mg | 22% |
| Glucides | 5 g | 2% |
| Fibres | 2 g | 8% |
| Sucres | 4 g | |
| Protéines | 10 g | |
| Vitamine A | 6% | |
| Vitamine C | 10% | |
| Calcium | 4% | |
| Fer | 6% |
Éléments nutritifs par portion
| Faible teneur en acides gras saturés | Sans acides gras trans |
| Faible en cholestérol | Source de fibres |
| Source de protéines | Source de vitamine A |
| Source de vitamine C | Source de fer |
| Source de oméga-3 |
