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Riz frit au crabe

Portions4
Temps de préparation15 min
Temps de cuisson 15 min
Préparation totale30 min

Voici maintenant ce dont toute famille a besoin – un repas sauté, facile à préparer, sain et somptueux.

INGRÉDIENTS

1 c. à table (15 ml) d'huile
1 c. à thé (5 ml) de gingembre frais haché fin
1 c. à thé (5 ml) d'ail frais haché fin
1 pqt (un des 4 emballages) Crabe Delectables™, en flocons, haché gros
4 tasses (1 l) de riz blanc cuit
1/3 tasse (75 ml) de petits pois verts surgelés, décongelés
1/3 tasse (75 ml) de carotte en dés
3 oignons verts, tranchés minces
2 œufs, battus
2 c. à table (30 ml) de sauce soya

PRÉPARATION

  1. Dans un wok ou une grande poêle épaisse anti-adhésive, chauffer l’huile à feu vif jusqu’à ce qu’elle soit très chaude mais non fumante.
  2. Ajouter le gingembre et l’ail et cuire quelques secondes; éviter de faire brûler. Ensuite, ajouter le crabe Delectables, le riz, les petits pois, la carotte et les oignons verts. Faire sauter pendant environ 2 minutes.
  3. Ensuite, faire une cavité au centre de la préparation et ajouter les œufs. Brouiller les œufs et ensuite, incorporer au riz. Arroser le riz de sauce soya et bien mélanger.

Variantes : Pour une version plus épicée, ajouter de la pâte chili, au goût. Ajouter du poivron rouge en dés, des pois mange-tout et/ou des champignons tranchés, si désiré. Garnir d’oignons verts tranchés finement.

Nos Delectables sont disponible dans la section de poisson réfrigérée chez :
Costco (1.2kg), IGA et Métro

nutrition

  Quantité
par portion
Valeur
Quotidienne (%VQ)
Calories360
Lipides6 g9%
Saturés1 g
Trans0.1 g
Saturés + Trans6%
Cholestérol115 mg
Sodium1030 mg43%
Glucides62 g21%
Fibres2 g8%
Sucres4 g
Protéines13 g
Vitamine A25%
Vitamine C8%
Calcium4%
Fer10%

Éléments nutritifs par portion

Faible teneur en acides gras saturésSource de fibres
Excellente source de vitamine ASource de vitamine C
Source de fer 

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