Sauté au thon et aux légumes aux accents thaï
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Pad Thai au thon
Portions4
Temps de préparation5 min
Préparation totale5 min
Délectable! Parfait pour vos réceptions ou autres occasions.
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INGRÉDIENTS
1 tasse (250ml) vermicelles de riz de largeur moyenne
2 boîtes (85 g chacune) Thon pâle émietté Clover Leaf - chili thaïlandais épicé
1 tasse (250 ml) pois mange-tout, taillés en julienne (En réserver pour garnir)
1 tasse (250 ml) carottes râpées (réserver une partie pour garnir)
1 tasse (250 ml) lait de noix de coco
PRÉPARATION
- Dans un grand bol, couvrir les vermicelles de riz d’eau bouillante et laisser tremper pendant 3 minutes.
- Pendant ce temps; dans une grande sauteuse, ajouter le thon, les juliennes de pois mange-tout, les carottes râpées et faire sauter en remuant sur feu vif. Incorporer le lait de noix de coco aux vermicelles égouttés et remuer.
- Ajouter le mélange de thon aux vermicelles.
- Servir dans un bol peu profond et garnir de carottes et du reste des pois mange-tout.
Truc : Les vermicelles de riz style cheveux d’ange prennent moins de temps à cuire.
nutrition
| Quantité par portion |
Valeur Quotidienne (%VQ) |
|
|---|---|---|
| Calories | 250 | |
| Lipides | 16 g | 25% |
| Saturés | 11 g | |
| Trans | 0 g | |
| Saturés + Trans | 55% | |
| Cholestérol | 20 mg | |
| Sodium | 270 mg | 11% |
| Glucides | 19 g | 6% |
| Fibres | 3 g | 12% |
| Sucres | 7 g | |
| Protéines | 10 g | |
| Vitamine A | 45% | |
| Vitamine C | 30% | |
| Calcium | 4% | |
| Fer | 45% |
Éléments nutritifs par portion
| Faible en cholestérol | Source de fibres |
| Source de protéines | Excellente source de vitamine A |
| Excellente source de vitamine C | Excellente source de fer |
