Pour Clover Leaf, la pérennité des produits de la mer signifie ceci :
- Ils proviennent d’un territoire de pêche où la quantité de poisson prise et la fréquence à laquelle ces prises sont faites sont tel que les futures générations pourront elles aussi bénéficier de ces mêmes réserves
- Nous savons précisément d’où provient le poisson, comment il a été capturé, où il a été mis en conserve et quels moyens de transport ont été utilisés afin qu’il soit acheminé jusqu’à votre table
- Les poissons ou fruits de mer ont été capturés légalement
- L’impact de la pêche sur l’espèce et les écosystèmes sont minimes
- La gestion de la pêche est assurée par un organisme de réglementation dont les politiques appuyées par les scientifiques sont vigoureusement appliquées
Clover Leaf est très engagée en matière de pratique responsable pour la pêche durable et envers la gestion des ressources à l’échelle mondiale. Puisque notre principale activité est liée aux produits de la mer, il est impératif – en fait, cela fait partie de notre mission – que nous adhérions à des pratiques responsables et respections des politiques qui assurent la durabilité de l’environnement pour la viabilité à long terme de nos ressources des pêches.
Notre objectif ultime est d’assurer que l’approvisionnement de nos produits se fasse en tout respect de leur durabilité. Nous croyons qu’au moins 95 % des produits que nous vendons atteignent cet objectif, et poursuivons notre travail sur l’autre 5 %. De plus, puisque notre secteur d’activité est vivant et changeant, nous œuvrons constamment en coulisse afin de nous adapter et améliorer nos pratiques actuelles.