Galette au thon et pomme de terre
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Bouchées de thon enroulées de bacon
Portions20 Bouchées
Temps de préparation10 min
cuisson
25 min
Préparation totale35 min
Tout ce qui est enroulé de bacon est extraordinaire. Mais du thon enrobé de bacon? Ça change la donne. Ce hors-d’œuvre phénoménal enrobe notre délicieux thon dans une couche protectrice de bacon qui retient l’humidité et lui donne ce magnifique goût fumé. Vous avez l’estomac qui gargouille? Vous avez probablement tout ce qu’il vous faut pour préparer ces formidables bouchées.
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PRÉPARÉ AVEC
INGRÉDIENTS
BOUCHÉES :
2 boîtes (170g chacune) de thon blanc émietté CLOVER LEAF® Germon dans l'eau, égoutté
1 gros œuf
2 c. à table de miettes de pain
2 c. à table de ciboulette hachée
1 c. à table de mayonnaise, teneur réduite en gras
2 c. à thé de moutarde de Dijon
2 c. à thé de thym émincé
1/4 c. à thé de sel
⅛ c. à thé de poivre blanc
5 tranches de bacon de dinde
18 à 20 Cure-dents
TREMPETTE :
¼ tasse de crème sure, faible teneur en gras
2 c. à table de raifort préparé
2 c. à thé de moutarde de Dijon
2 c. à thé de ciboulette hachée
⅛ c. à thé de poivre blanc
PRÉPARÉ AVEC
PRÉPARATION
- Préchauffer le four à 425 °F. Tapisser une plaque à pâtisserie (9 x 13) de papier sulfurisé et mettre de côté.
- Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients, à l’exception du bacon et des cure-dents.
- Utiliser une ½ c. à table du mélange de thon par portion et façonner chaque bouchée de thon en forme de mini-saucisse.
- Couper le bacon en deux, puis couper chaque moitié en deux dans le sens de la longueur. Enrober chaque bouchée de thon d’un ¼ tranche de bacon, puis y piquer un cure-dent pour la faire tenir.
- Placer les bouchées enrobées sur la plaque à pâtisserie et cuire 15 minutes, puis tourner la plaque et poursuivre la cuisson encore 10 à 15 minutes.
- Pendant ce temps, mélanger tous les ingrédients de la trempette et réfrigérer jusqu’au moment de servir avec les bouchées.
Conseil :
- Remplacez notre thon blanc émietté Germon dans l’eau du thon blanc entier Germon dans l’eau.
- Remplacez le bacon de dinde par le bacon de votre choix.
nutrition
| Quantité par portion |
Valeur Quotidienne (%VQ) |
|
|---|---|---|
| Calories - 1 Bouché | 35 | |
| Lipides | 1.5 g | 2% |
| Saturés | 0.3 g | |
| Trans | 0 g | |
| Saturés + Trans | 2% | |
| Glucides | 1 g | |
| Fibres | 0 g | |
| Sucres | 0 g | |
| Protéines | 4 g | |
| Cholestérol | 20 mg | |
| Sodium | 140 mg | 6% |
| Potassium | 20 mg | 1% |
| Calcium | 10 mg | 1% |
| Fer | 0.2 mg | 1% |
| Calories - Trempette (1 c. à thé) | 5 | |
| Lipides | 0.4 g | 1% |
| Saturés | 0.2 g | |
| Trans | 0 g | |
| Saturés + Trans | 1% | |
| Glucides | 0 g | |
| Protéines | 0.2 g | |
| Cholestérol | 0 g | |
| Sodium | 20 mg | 1% |
| Potassium | 10 mg | 1% |
| Calcium | 10 mg | 1% |
| Fer | 0 mg |
