Salade au crabe et aux épinards
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Sandwich roulé californien au Crab Delectables™
Portions4
Temps de préparation20 min
Préparation totale20 min
Nous vous proposons un rouleau tout à fait délicieux! Le crabe Delectables est l’ingrédient-clé de ce sandwich roulé aux allures de salade, prêt à emporter ou à déguster à la maison.
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INGRÉDIENTS
1/2 tasse (125 mL) mayonnaise
1/4 tasse (50 mL) tomates séchées au soleil, ramollies et hachées finement
1 petite gousse d’ail, émincée
1/2 c. à thé (2 mL) basilic séché
1/2 concombre anglais
1 avocat ferme et mûr
4 grandes tortillas à la farine à saveur de salsa
4 à 8 feuilles de laitue rouge ou verte
1 poivron jaune, coupé en fines lanières
1 paquet (227 g) Crab Delectables TM en bâtonnets ou en flocons de Clover Leaf, coupé en fines lanières
PRÉPARATION
- Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, les tomates séchées au soleil, l’ail et le basilic ; mettre de côté.
- Couper le concombre en fins bâtonnets de 3 pouces (7,5 cm) .
- Peler et trancher finement l’avocat.
- Sur les tortillas (utiliser un quart des ingrédients sur chacune) , déposer les feuilles de laitue pour recouvrir les deux tiers de la tortilla. Placer le concombre, l’avocat et les lanières de poivron sur la laitue. Ajouter le Crab Delectables au centre des légumes. Étendre la mayonnaise aux tomates séchées au soleil sur le dessus. Replier le tiers de la tortilla non couverte sur la garniture, ramener le côté et rouler en sandwich serré.
- Servir.
nutrition
| Quantité par portion |
Valeur Quotidienne (%VQ) |
|
|---|---|---|
| Calories | 590 | |
| Lipides | 36 g | 55% |
| Saturés | 6 g | |
| Trans | 0 g | |
| Saturés + Trans | 30% | |
| Cholestérols | 15 mg | |
| Sodium | 1070 mg | 45% |
| Carbohydrate | 55 g | 18% |
| Fibres | 7 g | 28% |
| Glucides | 6 g | |
| Protéines | 14 g | |
| Vitamine A | 2% | |
| Vitamine C | 160% | |
| Calcium | 15% | |
| Fer | 25% |
Éléments nutritifs par portion
| Faible en cholestérol | Source très élevée de fibres |
| Excellente source de vitamine C | Bonne source de calcium |
| Excellente source de fer |
