Tacos Au Chili Thaïlandais

1. Dorer les coquilles pour tacos dans un four grille-pain de 20 à 30 secondes ou au four à 350F pendant une minute.
2. Dans une casserole, chauffer légèrement le thon.
3. Diminuer la chaleur et incorporer rapidement la moitié de la crème sure.
4. Déposer un quart de la préparation de thon dans chacune des coquilles pout tacos.
5. Garnir de laitue, de tomates et du reste de la crème sure.
6. Décorer d’un quartier de lime.

Truc: Cette recette se fait tout aussi bien avec le Thon pâle émietté Clover Leaf® - Tomates séchées au soleil et basilic.

Faites en un combo: Accompagner d’une salade asiatique et d’un soda fruité à la mangue.

Salade asiatique
2 c. à table vinaigre de vin de riz
1 c. à table moutarde de Dijon
4 c. à table huile de sésame
¼ tasse chou rouge, haché
¼ tasse chou vert, haché
¼ tasse carottes, râpées
1 c. à table graines de sésame, grillées

1. Dans un bol, fouetter ensemble le vinaigre de vin de riz et la moutarde de Dijon. Tout en continuant de fouetter, incorporer délicatement l’huile de sésame.
2. Dans un second bol, mélanger le chou et les carottes. Verser la vinaigrette sur la salade et garnir de graines de sésame grillées.

Donne 2 portions.

Nutritionnelle (Salade asiatique) par portion: 310 calories, 30g lipides, 340mg sodium, 9g glucides, 1g fibres, 5g sucres, 2g protéines, 25% VQ vitamine A, 15% VQ vitamine C.
 

Soda fruité à la mangue
½ tasse mangue fraîche, hachée
2 tasses eau pétillante
Glace

1. Mélanger ensemble les tranches de mangue avec l’eau pétillante et la glace. Laisser reposer au réfrigérateur de 20 à 30 minutes avant de servir.

Donne 2 portions.

Nutritionnelle (Soda fruité à la mangue) par portion: 25 calories, 0.1g lipides, 50mg sodium, 7g glucides, 1g fibre, 6g sucres, 20%VQ vitamine C.