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Salade au crabe à l’antillaise
Portions4
Temps de préparation15 min
Préparation totale15 min
Pour une salade à saveur d’agrumes sucrés au dîner, cette salade est ce qu’il vous faut!
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INGRÉDIENTS
1 pqt (un des 4 emballages) de crabe en flocons Crab Delectables de Clover LeafMC, grossièrement coupé
1/4 de tasse (50 ml) de mayonnaise
½ tasse (125 ml) de pois congelés
2 c. à table (30 ml) de coriandre hachée
1 c. à table (15 ml) de jus de lime, fraîchement pressé
1 boîte (284 ml) de sections entières de mandarines, dans leur jus, égouttées
Garnir de ciboulette
Feuilles de laitue en accompagnement
PRÉPARATION
- Dans un bol, bien mélanger le crabe Crab DelectablesMC, la mayonnaise, les pois congelés, la coriandre, le jus de lime, le poivre de cayenne et les sections de mandarines.
- Mettre un quart du mélange dans un moule et le retourner au centre d’une assiette.
- Garnir de ciboulette et disposer les feuilles de laitue à côté du mélange.
- Servir immédiatement.
Donne 4 portions.
nutrition
| Quantité par portion |
Valeur Quotidienne (%VQ) |
|
|---|---|---|
| Calories | 170 | |
| Lipides | 9 g | 14% |
| Saturés | 1.5 g | |
| Trans | 0 g | |
| Saturés + Trans | 8% | |
| Cholestérol | 10 mg | |
| Sodium | 390 mg | 16% |
| Glucides | 17 g | 6% |
| Fibres | 2 g | 8% |
| Sucres | 8 g | |
| Protéines | 5 g | |
| Vitamine A | 2% | |
| Vitamine C | 60% | |
| Calcium | 2% | |
| Fer | 2% |
Éléments nutritifs par portion
| Faible teneur en acides gras saturés | Sans acides gras trans |
| Faible en cholestérol | Source de fibres |
| Source de protéines | Excellente source de vitamine C |