Accueil   /   RECETTES
 

Quesadilla au thon

Portions24 canapés
Temps de préparation30 min
Temps de cuisson 10 min
Préparation totale40 min

Une recette rapide et facile qui plaira à tous.

INGRÉDIENTS

½ tasse (125 ml) Fromage de chèvre
⅓ tasse (75 ml) Salsa douce
¼ de botte Coriandre en feuilles
1/2 Oignon rouge haché finement
½ tasse (125 ml) Mangue coupée en dés
2 c. à table (30 ml) Huile d’olive extra vierge
1 c. à thé (5 ml) Épices cajun
1 boîte (170 g) Thon blanc émietté Clover Leaf, égoutté
Jus d’une lime
6 Petites tortillas de blé entier
Sel au goût

PRÉPARATION

  1. Dans un grand bol, mélanger le fromage de chèvre, la salsa, la coriandre, l’oignon rouge et la mangue. Assaisonner au goût et réserver.
  2. Dans une poêle antiadhésive, chauffer l’huile et les épices cajun, ajouter le thon et la lime et cuire de 2 à 3 minutes.
  3. Mélanger le thon et le fromage.
  4. Répartir le mélange uniformément sur 3 tortillas et recouvrir des 3 autres tortillas. Mettre un peu d’huile (huile de cuisson à vaporiser ou huile régulière) sur le dessus de celles-ci.
  5. Faire chauffer votre barbecue à feu moyen. Mettre la quesadilla sur le gril, du côté huilé. Cuire de 3 à 4 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit légèrement dorée et croustillante.
  6. Mettre de l’huile sur la tortilla du dessus, puis retourner délicatement la quesadilla et faire chauffer encore 3 à 4 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
  7. Servir immédiatement, entière comme repas ou en pointes, comme canapés.
TRUC :
Si vous utilisez un four, le préchauffer à 425F (220C). Mettre de l’huile sur les deux côtés de la quesadilla, sur une plaque de cuisson, puis transférer au four. Cuire environ 10 minutes. 

 

nutrition

  Quantité
par portion
Valeur
Quotidienne (%VQ)
Calories560
Lipides24 g37%
Saturés7 g
Trans0 g
Saturés + Trans35%
Oméga-3 0.5 g
Cholestérol50 mg
Sodium1010 mg42%
Glucides56 g 19%
Fibres5 g20%
Sucres9 g
Protéines29 g
Vitamine A6%
Vitamine C35%
Vitamine D 2%
Calcium8%
Fer20%

Éléments nutritifs par portion

Source élevée de fibres Excellente source de protéines
Source de vitamine A Excellente source de vitamine C
Source de calcium Bonne source de fer
Source de oméga-3 

Ce site utilise des cookies afin de vous offrir un service plus attentif et personnalisé. En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation de cookies. Pour en savoir plus et pour savoir comment les paramétrer ou les bloquer, veuillez lire notre politique de confidentialité.