Pâtes au thon et à la feta cuites au four

PRÉPARATION

1. Préchauffer le four à 400 °C.
2. Dans un grand plat allant au four, ajouter les tomates cerises, l’ail, 2 c. à table d’huile d’olive, l’origan et le poivre. Bien mélanger, puis déposer le bloc de feta au centre du plat.
3. Faire cuire à découvert pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que les tomates éclatent et que la feta soit molle et légèrement dorée.
4. Pendant ce temps, faire bouillir les pâtes dans de l’eau jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Réserver 1/2 tasse d’eau de cuisson, puis égoutter les pâtes.
5. Dans une petite poêle, faire fondre 1 c. à table de beurre à feu moyen. Ajouter la chapelure et remuer fréquemment pendant 3 à 4 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée et croustillante. Réserver.
6. Une fois la feta et les tomates sorties du four, mélanger le tout pour obtenir une sauce crémeuse.
7. Incorporer le thon Clover Leaf égoutté et les pâtes chaudes, en ajoutant un peu d’eau de cuisson si nécessaire pour détendre la sauce.
8. Répartir les pâtes dans quatre bols peu profonds, puis garnir de chapelure grillée et d’une pincée d’herbes fraîches.