Vous êtes ici

Fettuccine en Sauce aux Palourdes

Ce délicieux repas est consistant et super rapide à préparer. Vous le servirez à vos invités avec beaucoup de fierté. Cette petite touche d’ail s’intègre parfaitement aux autres saveurs.

Portions 
Temps de préparation
15 min
Temps de cuisson
12 min
Préparation totale
27 min

Ingrédients

1 lb (500 g)
de pâtes fettuccine, non cuites
1/4 tasse (50 mL)
d'huile d'olive
6
gousses d'ail, écrasées
1/2 c. à thé (2 mL)
de thym séché
1/4 c. à thé (1mL)
de flocons de chili séché
2 boîtes (142 g chacune)
de petites palourdes Clover Leaf
2/3 tasse (150 mL)
de vin blanc sec
1/3 tasse (75 mL)
de ciboulette hachée gros
Garniture: fleurs de ciboulette

Préparation

  1. Cuire les pâtes selon le mode d'emploi sur le paquet; égoutter et remettre les pâtes dans la casserole.
  2. Entre-temps, dans une poêle moyenne, chauffer l'huile à feu moyen et faire sauter l'ail jusqu'à ce qu'il soit ramolli, environ 2 minutes. Incorporer le thym et les flocons de chili. Égoutter les palourdes, en versant le jus de palourdes et le vin dans la poêle. Cuire pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce que le liquide réduise de moitié.
  3. Incorporer les palourdes et chauffer 1 minute; mélanger délicatement la préparation aux palourdes, les pâtes égouttées et la ciboulette hachée. Décorer de fleurs de ciboulette, si désiré.

Nutrition

Quantité par portionValeur Quotidienne (%VQ)
Calories
430
Lipides
10 g
15%
Saturés
1.5 g
Trans
0 g
Saturés + Trans
8%
Cholestérol
20 mg
Sodium
125 mg
5%
Glucides
63 g
21%
Fibres
2 g
8%
Sucres
3 g
Protéines
14 g
Vitamine A
4%
Vitamine C
4%
Calcium
4%
Fer
50%

Les allégations nutritionnelles par portion

- Faible teneur en acides gras saturés
- Sans acides gras trans
- Faible en cholestérol
- Faible teneur en sodium
- Source de fibres
- Excellente source de fer

Inscription À L’Infolettre Clover Leaf®

Abonnez-vous à l’Infolettre CLOVER LEAF® et soyez informé(e) de nos dernières recettes, promotions et nouveaux produits

Inscription au bulletin

Printable Recipe Ebooks

Choose from the selections in the drop down below, and click Download.