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Crostini au crabe et au fromage

Lorsque faire impression est une priorité, voici un amuse-gueule qui est simple tout en étant chic, et qui, à coup sûr, provoquera des exclamations et de l'admiration.

Donne 30 Hors-d’œuvres
Temps de préparation
30 min
Temps de cuisson
7 min
Préparation totale
37 min

Ingrédients

1
pain baguette (250 a 270 g)
1 pqt (227 g)
Crab Delectables MC de Clover Leaf, en flocons, hachés ou essayez notre nouveau Crab Delectables MC RÂPÉ
1/2 c. à thé (2 ml)
écorce de citron râpée
1 c. à table (15 mL)
jus de citron
1/4 tasse (50 ml)
crème sûre
2 c. à table (30 mL)
chacune de ciboulette hachée (ou oignon vert) et de persil
sel et poivre
1 (250 g)
paquet (250 g) de fromage à la crème ultra léger à tartiner LACTANTIA* à la salsa méditerranéenne

Préparation

  1. Couper la baguette en tranches de 1 cm. Placer les tranches sur une grande tôle à biscuits. Cuire à 425°F (220°C) pendant 5 à 7 minutes, ou jusqu'à ce que le pain soit légèrement doré et croustillant. Laisser refroidir.
  2. Mélanger le crabe, l'écorce et le jus de citron, la crème sûre, la ciboulette et le persil. Saler et poivrer au goût.
  3. Tartiner chaque tranche de pain avec une c. à thé pleine de fromage. Déposer le mélange de crabe sur le fromage. Donne 30 amuse-gueule.

Truc:

Si vous ne pouvez trouver le fromage à la crème léger à saveur de salsa Méditerranéenne de Lactantia, voici une délicieuse alternative à fabriquer vous-même.

Brique de 250g  fromage à la crème régulier ou léger
3 c. table         salsa
1/2 c. thé         Poudre de chili

Bien mélanger le fromage à la crème, la salsa et la poudre de chili. Réfrigérer pendant 4 heures.

Nutrition

Quantité par portionValeur Quotidienne (%VQ)
Calories
50
Lipides
2 g
3%
Saturés
1 g
Trans
0 g
Saturés + Trans
5%
Cholestérol
5 mg
Sodium
140 mg
6%
Glucides
6 g
2%
Fibres
0 g
Sucres
1 g
Protéines
2 g
Vitamine A
2%
Vitamine C
2%
Calcium
Fer
2%

Les allégations nutritionnelles par portion

- Faible teneur en lipides
- Faible teneur en acides gras saturés
- Sans acides gras trans
- Faible en cholestérol
- Faible teneur en sodium

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