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Bol de thon au sésame et gingembre fait maison
Portions2
Temps de préparation15 min
Préparation totale15 min
Vous ne prendrez que quelques minutes pour préparer ces délicieux bols au sésame et gingembre à la maison. Vous adorerez son goût piquant et la profusion de protéines. Bonne dégustation!
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PRÉPARÉ AVEC
INGRÉDIENTS
=> Vinaigrette au sésame et gingembre :
2 c. à table (30 mL) d’huile d’olive
2 c. à table (30 mL) de vinaigre de riz
1 c. à table (15 mL) de sauce soya
1 c. à table (15 mL) de miel
2 c. à thé (4 g) de gingembre, émincé
1 c. à thé (5 mL) d’huile de sésame
1 (4 à 7 g) gousse d’ail, émincée
=> Dans le bol:
2 tasses (400 g) de riz blanc cuit
1 tasse (325 g) de chou rouge, finement haché
1 boîte (170 g) de thon blanc entier Clover Leaf dans l’eau, égoutté
½ (300 g) concombre anglais, tranché
1 tasse (155 g) d’edamames congelées/dégelées
½ (75 g) avocat, mûr tranché
1 (11 g) oignon vert, haché
½ c. à thé (3 g) de graines de sésame (facultatif)
2 c. à table (30 g) de gingembre mariné (facultatif)
PRÉPARÉ AVEC
PRÉPARATION
- Pour la vinaigrette, mélanger tous les ingrédients à l’aide d’un fouet.
- Dans deux bols en verre dotés d’un couvercle, diviser le riz, le chou, le thon, le concombre, les edamames et l’avocat.
- Garnir d’oignons verts, de graines de sésame et de gingembre mariné.
- Arroser de vinaigrette et déguster!
nutrition
| Quantité par portion |
Valeur Quotidienne (%VQ) |
|
|---|---|---|
| Calories | 640 | |
| Lipides | 28 g | 37% |
| Saturés | 3.5 g | |
| Trans | 0 g | |
| Saturés + Trans | 18% | |
| Oméga-6 | 3.48 g | |
| Oméga-3 | 0.71 g | |
| Monoinsaturés | 16 g | |
| Glucides | 73 g | |
| Fibres | 10 g | 36% |
| Sucres | 14 g | 14% |
| Protéines | 30 g | |
| Cholestérol | 30 mg | |
| Sodium | 790 mg | 34% |
| Potassium | 900 mg | 19% |
| Calcium | 125 mg | 10% |
| Fer | 3.5 mg | 19% |