Poivrons farcis au thon, aux légumes et au quinoa
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Muffins anglais aux œufs frits et au thon
Portions4
Temps de préparation5 min
Préparation totale5 min
Ajoutez une touche originale à votre menu de petit-déjeuner ou de brunch avec notre savoureux sandwich au thon, à l’avocat et à l’œuf.
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INGRÉDIENTS
2 boîtes (85 g ou 80 g chacune) ou 1 boîte (142 g) Thon pâle entier dans l'huile d'olive Clover Leaf ou de thon pâle émietté dans l’huile d’olive
4 œufs
4 tranches muffins anglais multigrains
1 avocat, tranché
1/4 tasse (60 ml) tomates séchées au soleil
PRÉPARATION
- Verser l’huile du thon dans un poêlon antiadhésif et y faire cuire les oeufs au miroir à feu moyen.
- Faites griller le pain pendant que les œufs cuisent et disposez des tranches d’avocat en éventail sur chaque tranche de pain grillé, puis ajoutez l’œuf cuit à la poêle.
- Ajoutez ensuite des tranches de tomates séchées au soleil et une généreuse quantité de thon sur chaque tranche de pain. Servir immédiatement.
Truc :
Vous pourriez utiliser du pain aux olives à la place des muffins anglais pour une saveur supplémentaire d’olives.
nutrition
| Quantité par portion |
Valeur Quotidienne (%VQ) |
|
|---|---|---|
| Calories | 300 | |
| Lipides | 16 g | 25% |
| Saturés | 3 g | |
| Trans | 0 g | |
| Saturés + Trans | 15% | |
| Cholestérol | 220 mg | |
| Sodium | 330 mg | 14% |
| Glucides | 23 g | 8% |
| Fibres | 6 g | 24% |
| Sucres | 4 g | |
| Protéines | 20 g | |
| Vitamine A | 8% | |
| Vitamine C | 10% | |
| Calcium | 10% | |
| Fer | 20% |
Éléments nutritifs par portion
| Source très élevée de fibres | Source de protéines |
| Source de vitamine A | Source de vitamine C |
| Source de calcium | Bonne source de fer |
