{"id":7269,"date":"2021-11-01T20:33:18","date_gmt":"2021-11-01T20:33:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cloverleaf.ca\/?p=7269"},"modified":"2021-11-01T20:44:09","modified_gmt":"2021-11-01T20:44:09","slug":"fruits-de-mer-un-choix-de-proteines-respectueux-de-lenvironnement","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cloverleaf.ca\/fr\/nutrition-et-inspiration\/nutrition\/fruits-de-mer-un-choix-de-proteines-respectueux-de-lenvironnement\/","title":{"rendered":"Fruits de mer : un choix de prot\u00e9ines respectueux de l\u2019environnement"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-7259\" src=\"https:\/\/www.cloverleaf.ca\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/NationalPescatarianMonth-logo-960x960.png\" alt=\"\" width=\"250\" height=\"250\" srcset=\"https:\/\/www.cloverleaf.ca\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/NationalPescatarianMonth-logo-960x960.png 960w, https:\/\/www.cloverleaf.ca\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/NationalPescatarianMonth-logo-768x768.png 768w, https:\/\/www.cloverleaf.ca\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/NationalPescatarianMonth-logo.png 1080w\" sizes=\"auto, (max-width: 250px) 100vw, 250px\" \/><\/p>\n<p>En appui au Mois national des pesco-v\u00e9g\u00e9tariens, nous soulignons l\u2019impact environnemental r\u00e9duit des produits de la mer pour fournir une autre raison de faire l\u2019essai du r\u00e9gime pesco-v\u00e9g\u00e9tarien et d\u2019ajouter des produits de la mer \u00e0 votre alimentation deux ou trois fois par semaine.<\/p>\n<p>Bien que la production de produits de la mer implique l\u2019utilisation de ressources naturelles, les produits de la mer ont un faible impact environnemental par rapport \u00e0 d\u2019autres options prot\u00e9iques. En fait, les poissons p\u00each\u00e9s \u00e0 l\u2019\u00e9tat sauvage ont en fait un impact sur le CO2 plus faible par portion que plusieurs prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales, tel que le soya. Le graphique du World Resources Institute ci-dessous montre les impacts environnementaux et financiers des sources de prot\u00e9ines par portion.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-7273\" src=\"https:\/\/www.cloverleaf.ca\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/WRI_Protein_Scorecard_final2_0-FRE-1.jpg\" alt=\"\" width=\"573\" height=\"786\" \/><\/p>\n<p>Comme le d\u00e9montre le graphique ci-dessus, les produits de la mer en conserve offrent l\u2019un des impacts de CO2 par portion les plus faibles par rapport \u00e0 d\u2019autres options de prot\u00e9ines (tout en \u00e9tant d\u00e9licieux!). C\u2019est une autre bonne raison de faire l\u2019essai du r\u00e9gime pesco-v\u00e9g\u00e9tarien, surtout si vous cherchez \u00e0 r\u00e9duire votre empreinte carbone tout en remplissant vos objectifs nutritionnels.<\/p>\n<p><strong>Vous cherchez de l\u2019inspiration? Essayez quelques recettes conviviales pesco-v\u00e9g\u00e9tariennes sur notre page de recettes.<\/strong><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-7261\" src=\"https:\/\/www.cloverleaf.ca\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Go-Pescatarian-logo-960x960.png\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.cloverleaf.ca\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Go-Pescatarian-logo-960x960.png 960w, https:\/\/www.cloverleaf.ca\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Go-Pescatarian-logo-768x768.png 768w, https:\/\/www.cloverleaf.ca\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Go-Pescatarian-logo.png 1080w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En appui au Mois national des pesco-v\u00e9g\u00e9tariens, nous soulignons l\u2019impact environnemental r\u00e9duit des produits de la mer pour fournir une autre raison de faire l\u2019essai du r\u00e9gime pesco-v\u00e9g\u00e9tarien et d\u2019ajouter des produits de la mer \u00e0 votre alimentation deux ou trois fois par semaine. 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