Les produits de la mer en conserve sont du poisson qui a \u00e9t\u00e9 cuit dans une bo\u00eete de conserve scell\u00e9e herm\u00e9tiquement et soumise \u00e0 un processus thermique \u00e0 haute temp\u00e9rature pour obtenir des aliments commercialement st\u00e9riles. Cette m\u00e9thode permet de conserver les aliments et offre une dur\u00e9e de conservation variant habituellement de deux \u00e0 cinq ans. Le processus de cuisson dans un autoclave \u00e0 haute temp\u00e9rature tue les bact\u00e9ries, ce qui explique pourquoi aucun agent de conservation n\u2019est requis.<\/p>\n
Notre thon et notre saumon empaquet\u00e9s dans l\u2019eau ne contiennent que trois ingr\u00e9dients simples : du 100% poisson sauvage, de l\u2019eau et du sel.<\/p>\n
Le poisson en conserve est riche en prot\u00e9ines et contient de nombreux autres nutriments essentiels.\u00a0 Bon nombre de nos vari\u00e9t\u00e9s, comme le thon blanc, le saumon et les sardines de Clover Leaf, sont aussi une bonne source d\u2019acides gras om\u00e9ga-3.<\/p>\n
Bien des personnes sont surprises d\u2019apprendre que les produits de la mer en conserve sont presque aussi nutritifs que les produits de la mer frais. Cela est possible parce que la plupart des produits de la mer en conserve sont trait\u00e9s \u00e0 partir de poissons fra\u00eechement p\u00each\u00e9s ou sont imm\u00e9diatement congel\u00e9s en mer, ce qui prot\u00e8ge les nutriments contre la d\u00e9t\u00e9rioration. Le processus de mise en conserve pr\u00e9serve le poisson \u00e0 son point culminant, ce qui permet de d\u00e9guster des produits de la mer de haute qualit\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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