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Plat cuisiné au thon avec orzo à l’italienne

Un plat cuisiné au thon à saveur unique fait de pâtes orzo.  Ces pâtes ont la forme du riz.

Portions 
Temps de préparation
15 min
Temps de cuisson
32 min
Préparation totale
47 min

Ingrédients

1 1/2 tasse (375 ml)
pâtes orzo
2 c. à thé (10 ml)
huile d’olive
1
gousse d’ail, émincée
1 tasse (250 ml)
courgette, en dés
1/8 c. à thé (0,5 ml)
piment broyé
1 pot (700 ml)
sauce pour pâtes
2 boîtes (170 g chacune)
thon pâle émietté Clover Leaf, égoutté
1/2 tasse (125 ml)
olives noires tranchées (facultatif)
1/4 tasse (50 ml)
fromage parmesan râpé

Préparation

  1. Cuire les pâtes orzo selon le mode d’emploi de l’emballage. Égoutter.
  2. Entre-temps, dans une grande poêle, chauffer l’huile à feu moyen.  Faire sauter l’ail, la courgette, le poivron vert et le piment broyé pendant 2 minutes, jusqu’à tendreté.
  3. Retirer du feu, incorporer l’orzo et la sauce pour pâtes.  Incorporer délicatement le thon et les olives (si utilisées).
  4. Verser dans un plat allant au four de 6 tasses (1,5 L); parsemer de fromage. Cuire à 350 °F (180 °C) pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit légèrement doré et que la préparation bouillonne.  

Donne 6 portions.

 

Truc

  • Remplacer les pâtes orzo par 2 tasses (500 ml) d’autres pâtes telles que rotini ou penne.

Nutrition

Quantité par portionValeur Quotidienne (%VQ)
Calories
370
Lipides
10 g
15%
Saturés
2 g
Trans
0 g
Saturés + Trans
10%
Cholestérol
25 mg
Sodium
1080 mg
45%
Glucides
50 g
17%
Fibres
4 g
16%
Sucres
10 g
Protéines
25 g
Vitamine A
6%
Vitamine C
30%
Calcium
10%
Fer
20%

Les allégations nutritionnelles par portion

- Faible teneur en graisse saturée
- Sans gras trans
- Bonne source de fibres
- Excellente source de protéines
- Source de vitamine A
- Excellente source de vitamine C
- Source de Calcium
- Bonne source de fer

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