Pain de saumon

Ce crémeux, mini-bûche hors-d’œuvre, enrobée de ciboulette hachée, est un incontournable pour toute fête.

Donne 1 c. à table (15 ml)

Temps de préparation

5 min

Préparation totale

5 min

Ingrédients

1 boîte (142 g)

de saumon émietté Clover Leaf - peau et arêtes retirées, égoutté

1/2 emballage (125 g)

fromage à la crème aux tomates séchées au soleil, ramolli

3 c. à table (45 mL)

raifort préparé

1 c. à table (15 mL)

jus de citron

5 c. à table (75 mL)

ciboulette, hachée

Dans un bol moyen, mélanger ensemble le saumon, le fromage à la crème, le raifort, le jus de citron, et la moitié de la ciboulette.
Rouler le mélange pour former une bûche de 6 po de long et d'un diamètre de 11/2 po (ou toute autre forme désirée) , puis rouler la forme pour l'enduire de la ciboulette restante.
Servir avec pain plat, baguette, craquelins et/ou antipasto, si désiré.

TRUC :

Vous pourriez utiliser n'importe lequel des saumons de Clover Leaf : sockeye ou rose ou atlantique.