Pad Thaï Épicé Au Thon Clover Leaf®

Le Pad Thaï du resto contient 1,000 - 1,400 calories. En comparaison, Le Pad Thaï Épicé Au Thon Clover Leaf® n'en compte que 310.

Portions 2

Temps de préparation

8 min

Temps de cuisson

6 min

Préparation totale

14 min

Ingrédients

1 tasse

vermicelle de riz, largeur moyenne

1 boîte (85 g)

Thon pâle émietté Clover Leaf – Chili thaïlandais épicé

1 boîte (85 g)

Thon pâle émietté Clover Leaf – Satay piquant aux arachides

¼ tasse

pois mange-tout, coupés en julienne, divisés

¼ tasse

carottes, râpées, divisées

¼ tasse

lait de coco léger

1 c. à table

ketchup

1 c. à table

haricots germés

2 c. à table

arachides, hachées

Dans un grand bol, recouvrir les vermicelles de riz d’eau bouillante et laisser tremper de 3 à 4 minutes.
Pendant que les vermicelles trempent, incorporer les boîtes de thon, une partie des pois mange-tout et les carottes râpées dans une grande poêle. Bien mélanger et cuire à feu élevé. Ajouter le lait de coco et le ketchup.
Essorer les nouilles et les incorporer avec le thon dans la poêle de thon. Servir dans un bol peu profond et garnir du reste de carottes et de pois mange-tout de même que des haricots germés et des arachides.

Faites-en un combo: Accompagner d’un soda fruité à la mangue.

Soda fruité à la mangue

½ tasse mangue fraîche, en morceaux
2 tasses eau pétillante
Glace

Mélanger les morceaux de mangue, l’eau pétillante et la glace. Laisser reposer au réfrigérateur de 20 à 30 minutes avant de servir.

Donne 2 portions.

Nutritionnelle (Soda fruité à la mangue) par portion: 25 calories, 50mg sodium, 7g glucides, 1g fibres, 6g sucres, 20%VQ vitamine C.