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Amuse-gueules au thon

Portions24 petits amuse-gueules
Temps de préparation15 min
Temps de cuisson 20 min
Préparation totale35 min

Une tournure savoureuse à la crêpe traditionnelle; réchauffer rapidement au micro-ondes pour qu’elles soient prêtes à servir à des enfants qui ont faim. Pour une version encore plus santé, essayez le NOUVEAU Thon pâle listao hyposodique de Clover Leaf.

INGRÉDIENTS

1/2 tasse (125 ml) de mélange à crêpes
1/3 tasse (75 ml) de lait
1 œuf
2 c. à thé (10 ml) d'huile végétale
1 boîte (170g) de thon pâle émietté CLOVER LEAF ou de thon pâle émietté CLOVER LEAF hyposodique, égoutté
2 c. à table (30 ml) oignon vert haché fin
2 c. à table (30 ml) poivron rouge haché fin
2 c. à table (30 ml) persil haché
1/2 tasse (125 ml) de crème sure
1/4 tasse (50 ml) de mayonnaise
2 c. à thé (10 ml) de moutarde de Dijon

PRÉPARATION

  1. Bien mêler le mélange, le lait, l’œuf et l’huile. Battre au fouet jusqu’à l’obtention d’un mélange assez homogène. Ajouter en remuant le thon, l’oignon, le poivron rouge et le persil.
  2. Chauffer une poêle à frire à feu moyen; la badigeonner d’huile. Verser le mélange par cuillerées à table (15 ml) rases dans la poêle et étendre pour former des ronds de 5 cm (2 po) .
  3. Lorsque le dessus est doré, retourner et laisser dorer l’autre côté. Garder au chaud. Cuire le reste de la pâte de la même façon.
  4. Préparer la sauce en mélangeant la crème sure, la mayonnaise et la moutarde jusqu’à homogénéité.
  5. Verser avec une cuiller un peu de sauce sur chaque crêpe, ou tremper la crêpe dans la sauce.

nutrition

  Quantité
par portion
Valeur
Quotidienne (%VQ)
Calories50
Lipides3 g5%
Saturés1 g
Trans0 g
Saturés + Trans5%
Cholestérol15 mg
Sodium50 mg2%
Glucides3 g1%
Fibres0 g
Sucres1 g
Protéines2 g
Vitamine A2%
Vitamine C2%
Calcium2%
Fer2%

Éléments nutritifs par portion

Faible teneur en lipides Faible teneur en acides gras saturés
Sans acides gras trans Faible en cholestérol
Faible teneur en sodium 

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