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Lecture des étiquettes

Les renseignements sur une étiquette sont là pour vous aider à faire des choix éclairés au sujet des aliments que vous choisissez pour vous et votre famille.

Le tableau de la valeur nutritive vous donne l’information au sujet des calories et d’au moins 13 autres éléments nutritifs essentiels que votre organisme obtiendrait en consommant cet aliment.

Vous êtes-vous déjà demandé ce que « faible teneur en gras » ou « sans sodium » et autres allégations sur une étiquette veulent réellement dire? Avez-vous déjà vu une étiquette affirmant avec assurance qu’un aliment réduit le risque de maladie cardiaque ou de cancer?