Chili aux haricots, maïs, thon ail et piment fort
Une recette originale prête en quelques minutes. Mettez-y du maïs frais pour un goût plus sucré.
| Portions: | 4 |
| Temps de préparation: | 10 Minutes |
| Cuisson: | 10-15 Minutes |
| préparation totale: | 25 Minutes |
Préparé avec:
Ingrédients
| 4 boîtes (85 g chacune) | Clover Leaf Thon pâle émietté ail et piment fort |
| 2 tasses (500 ml) | Tomates coupées en dés en conserve, avec le jus |
| 1 tasse (250 ml) | Haricots mélangés en conserve, rincés et égouttés |
| 1/2 tasse (125ml) | Grains de maïs |
| 1/2 | Oignon haché |
| 1 | Gousse d’ail haché |
| 2 c. à thé (10 ml) | Chili en poudre |
| 1 | Feuille de laurier |
| ¼ tasse (50 ml) | Huile d’olive extra-vierge |
| 1/2 c. à thé (2 ml) | Cumin moulu |
| Au goût | Crème sure |
| ¼ botte | Coriandre fraîche |
| Au goût | Sel, poivre noir |
Préparation
- Dans une casserole, faire revenir dans l’huile d’olive à feu moyen : l’oignon, le maïs et l’ail pendant quelques minutes.
- Par la suite, ajouter vos épices : Chili, cumin, laurier et laisser cuire encore 2 minutes afin que l’huile essentielle de vos épices donne tout le goût à vos aliments.
- Ajouter les tomates et les haricots. Bien mélanger et laisser cuire environ 5 minutes à feu moyen, vérifier l’assaisonnement.
- Au dernier moment, ajouter votre thon et mélanger délicatement pour ne pas écraser vos haricots et servir avec crème sure et coriandre fraîche. Bon appétit.
Valeurs Nutritionnelles
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- Excellente source de protéines - Bonne source de vitamine A - Excellente source de vitamine C - Source de calcium - Excellente source de fer |
