Trempette Alfredo aux palourdes
Cette merveilleuse recette transforme une trempette ordinaire en une alléchante oeuvre d'art.
| Portions: | 1 c. à table/15 ml |
| Temps de préparation: | 10 Minutes |
| préparation totale: | 10 Minutes |
Préparé avec:
Ingrédients
| 1 c. à table (15 ml) | beurre |
| 1 | gousse d'ail, émincée |
| 1/2 tasse (125 ml) | crème à fouetter 35 % |
| 4 oz (125 ml) | fromage à la crème léger |
| 3/4 tasse (175 ml) | fromage parmesan râpé |
| 2 boîtes (85 g chacune) | PALOURDES DE MER HACHÉES CLOVER LEAF |
| 1/4 c. à thé (1 ml) | chacun : poivre blanc et muscade moulue pincée sel |
| Cubes de pain grillé ou grissols | |
| Brocoli, asperge et chou-fleur blanchis | |
| Tomates cerise et champignons |
Préparation
- Faire fondre le beurre dans une petite casserole sur un feu moyen. Ajouter l'ail et cuire pendant 1 minute ou jusqu'à ce qu'il soit odorant. Ajouter la crème et chauffer jusqu'à faible ébullition. Ajouter graduellement le fromage à la crème et le parmesan, remuant jusqu'à ce qu'ils soient fondus et lisses. (La trempette peut être préparée jusqu'à ce point et conservée au réfrigérateur jusqu'à 1 journée. Réchauffer quelque peu au micro-ondes avant d'ajouter les palourdes.) Égoutter les palourdes et rincer. Ajouter en remuant les palourdes, le poivre, la muscade et le sel au mélange de crème.Transférer dans un petit plat-réchaud; servir chaud avec des cubes de pain et des légumes.
- Donne 1 1/2 tasse (375 ml) .
Valeurs Nutritionnelles
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- Faible teneur en sodium |
