Strata au homard pour le brunch
Pour un brunch du temps des Fêtes, servez ce succulent plat principal que vous pouvez préparer le jour précédent. Juste avant le repas, il suffit de le glisser au four. Servir avec une salade.
| Portions: | 6 |
| Temps de préparation: | 15 Minutes |
| Temps de cuisson: | 30 Minutes |
| préparation totale: | 45 Minutes |
Préparé avec:
Ingrédients
| 5 tasses (1,25 l) | pain français en cubes |
| 1 paquet (227 g) | paquet (227 g) de Lobster Delectables MC de Clover Leaf, en flocons, haché grossièrement |
| 1 tasse (250 ml) | fromage suisse en cubes |
| 4 | oignons verts, hachés |
| 4 | œufs |
| 2 tasses (500 ml) | lait |
| 1/2 tasse (125 ml) | vin blanc l'aMBIANCE |
| 1 c. à thé (5 ml) | sauce Worcestershire |
| 1/2 c. à thé (2 ml) | chacune de sel et de poivre |
| 1 | gousse d'ail, émincée |
| Conseil : Pour remplacer le vin, utiliser 1/2 tasse (125 ml) de plus de lait. |
Préparation
- Dans une cocotte graissée peu profonde de 2 pintes (2 l) , étendre la moitié du pain, du homard, du fromage et des oignons verts. Répéter les couches.
- Dans un bol, fouetter ensemble le reste des ingrédients jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Verser sur le premier mélange. Couvrir d'une pellicule de plastique. Réfrigérez pendant au moins 3 heures ou toute la nuit. Découvrir.
- Cuire au four à 350°F (180°C) pendant 45 à 50 minutes, ou jusqu'à ce que la strata soit montée et dorée. Servir immédiatement
Valeurs Nutritionnelles
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- Bonne source de vitamine A - Source de vitamine C - Bonne source de vitamine D - Excellente source de calcium - Bonne source de fer |
