Sandwich Panini italien au saumon
Une excellente idée de dîner qui utilise le saumon rose sauvage du Pacifique Clover Leaf - facile à préparer et délicieux!
| Portions: | 4 |
| Temps de préparation: | 15 Minutes |
| Temps de cuisson: | 6 Minutes |
| préparation totale: | 21 Minutes |
Préparé avec:
Ingrédients
| 1 boîte (231 g) | Clover Leaf Saumon rose sauvage du Pacifique, égoutté |
| 3 c. à table (45 ml) | chacun : mayonnaise et tomates séchées au soleil hachées |
| 1 c. à table (15 ml) | câpres hachées |
| 1/4 c. à thé (1 ml) | poivre |
| 4 | pains plats ou pains pita plats |
| 1/2 tasse (125 ml) | feuilles de basilic frais ou de roquette légèrement tassées |
| 4 | tranches minces de fromage provolone ou mozzarella |
| 2 c. à table (30 ml) | vinaigrette à l'italienne ou huile d'olive |
Préparation
- Placer le basilic frais et le fromage sur chaque pain plat couvert de saumon et couvrir avec le pain plat restant. Badigeonner l'extérieur d'une couche égale de vinaigrette. Griller les sandwichs et presser légèrement à l'occasion avec la spatule pendant 2 à 3 minutes par côté ou jusqu'à qu'elles soient bien marquées et que le fromage soit fondu. Couper chaque sandwich en 4 pointes. Donne 4 portions.
Préchauffer un gril ou plateau à grillage à feu moyen. Retirer la peau et les arêtes du saumon si désiré. Mélanger le saumon avec la mayonnaise, les tomates séchées au soleil, les câpres et le poivre jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés. Diviser le mélange en portions égales et étendre également sur deux des pains plats.
Valeurs Nutritionnelles
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- Excellente source de protéines - Source de vitamine A - Excellente source de calcium - Bonne source de fer |
