Salade de pois chiches et saumon
| Portions: | 2 portions |
| Temps de préparation: | 5 Minutes |
| préparation totale: | 5 Minutes |
Préparé avec:
Ingrédients
| 1 boîte (170 g) | Saumon sockeye Clover Leaf sans arêtes, sans peau, égoutté |
| 11/4 tasse (275 mL) | pois chiches, égouttés |
| 1 tasse (250 mL) | tomates cerises, hachées; réserver 1/2 tomate cerise pour garnir |
| 1 | poivron jaune sucré, la moitié coupée en cubes, l'autre moitié coupée en rondelles |
| 1/4 tasse (50 mL) | vinaigrette italienne, faible en gras |
Préparation
- Mélanger en remuant le saumon, les pois chiches, les tomates, le poivron en cubes et la vinaigrette.
- Servir sur vos légumes-feuilles préférés ou seule.
- Garnir avec la moitié de la tomate cerise ou les rondelles de poivron jaune ou un brin de cerfeuil.
TRUC : vous pourriez utiliser n'importe lequel des saumons sans arêtes et sans peau de Clover Leaf : sockeye, rose ou atlantique.
Valeurs Nutritionnelles
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- Excellente source de protéines - Source de vitamine A - Excellente source de vitamine C - Source de calcium - Excellente source de fer - Source de oméga-3 |
