Salade au saumon et haricots verts
| Morceau: | 2 portions |
| Temps de préparation: | 5 Minutes |
| préparation totale: | 5 Minutes |
Préparé avec:
Ingrédients
| 1 tasse (250 mL) | haricots verts, coupés en deux |
| 1 boîte (170 g) | Saumon sockeye Clover Leaf sans arêtes, sans peau, égoutté |
| 2 tasses (500 mL) | salade verte |
| 2 c. à table (30 mL) | huile d'olive |
| 2 c. à table (30 mL) | vinaigre balsamique |
Préparation
- Dans une casserole, faire cuire les haricots verts dans de l'eau bouillante pendant 3 minutes; rincer à l'eau froide et égoutter.
- Briser le saumon en gros morceaux et mélanger avec les haricots
- Dans un plat de service, placer le saumon et le mélange de haricots sur la salade verte.
- Battre au fouet l'huile d'olive et le vinaigre balsamique. Verser en filet sur la salade.
- Si désiré, saupoudrer d'amandes rôties et assaisonner de sel et de poivre au goût.
- Servir seul ou avec du pain grillé.
TRUC : vous pourriez utiliser n'importe lequel des saumons sans arêtes et sans peau de Clover Leaf : sockeye, rose ou atlantique.
Nutriments par Morceau
| Nutriments par Morceau |
% valeur quotidienne |
|
|---|---|---|
| Calories | 310 | |
| Lipides | 23 g | 35% |
| Saturés | 4 g | |
| Trans | 0 g | |
| Saturés + Trans | 20% | |
| Cholestérol | 40 mg | |
| Sodium | 420 mg | 18% |
| Glucides | 8 g | 3% |
| Fibres | 2 g | 8% |
| Sucres | 4 g | |
| Protéines | 19 g | |
| Vitamine A | 15% | |
| Vitamine C | 25% | |
| Calcium | 4% | |
| Fer | 10% |
Nutriments par Morceau
| Nutriments par Morceau |
% valeur quotidienne |
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|---|---|---|
| Calories | 310 | |
| Lipides | 23 g | 35% |
| Saturés | 4 g | |
| Trans | 0 g | |
| Saturés + Trans | 20% | |
| Cholestérol | 40 mg | |
| Sodium | 420 mg | 18% |
| Glucides | 8 g | 3% |
| Fibres | 2 g | 8% |
| Sucres | 4 g | |
| Protéines | 19 g | |
| Vitamine A | 15% | |
| Vitamine C | 25% | |
| Calcium | 4% | |
| Fer | 10% |
