Salade au crabe à l'antillaise
Pour une salade à saveur d'agrumes sucrés au déjeuner, cette salade est ce qu'il vous faut!
| Portions: | 4 portions |
| Temps de préparation: | 15 Minutes |
| préparation totale: | 15 Minutes |
Préparé avec:
Ingrédients
| 2 pqts (2 x 227 g) | de crabe Crab Delectables Clover Leaf®, en flocons |
| 1/4 c (50 mL) | de mayonnaise |
| 2 c. à table (30 mL) | de feuilles de coriandre hachées |
| 1 c. à table (15 mL) | de jus de limette fraîchement pressée |
| Poivre de Cayenne, au goût | |
| 1 boîte (284 mL) | oranges, pelée et en sections ou de segments entiers d'oranges mandarines, égouttées |
| Feuilles de laitue |
Préparation
- Dans un bol, mélanger ensemble le crabe, la mayonnaise, les feuilles de coriandre, le jus de limette et le poivre de cayenne.
- Déposer les feuilles de laitue sur 4 assiettes à salade et déposer 1/4 des segments de mandarines sur la laitue.
- Garnir de la préparation de crabe.
Donne 4 portions.
Valeurs Nutritionnelles
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- Sans acides gras trans - Faible en cholestérol - Source de fibres - Source de protéines - Excellente source de vitamine C |
