Rouleaux printaniers au saumon
Pour plus de saveur et de facilité de préparation, on utilise un contenant de riz frit dans la recette; superbe comme entrée ou comme plat de résistance léger.
| Portions: | 6 rouleaux printaniers |
| Temps de préparation: | 15 Minutes |
| préparation totale: | 15 Minutes |
Préparé avec:
Ingrédients
| 6 | petites tortillas (6 po/15 cm) |
| 1 tasse (250 mL) | de riz frit à la chinoise ou teriyaki préparé, froid |
| 3 | oignons verts, tranchés en diagonale |
| 1 | grosse carotte, râpée |
| 1 boîte (213 g) | de saumon rose Clover Leaf, égoutté et émietté |
| 1/4 tasse (50 mL) | de feuilles de coriandre ou de persil hachées |
| Sauce trempette | |
| 1 c. à table de sauce soya | 15 mL |
| 1 c. à table (15 mL) | d'eau |
| 2 c. à thé (10 mL) | de miel liquide |
| 1-1/2 c. à thé (7 mL) | de jus de limette |
Préparation
- Déposer les tortillas sur une surface de travail; répartir et étendre le riz sur toute la surface des tortillas. Déposer les oignons, la carotte, le saumon et les feuilles de coriandre sur le riz.
- Dans un petit bol, mélanger ensemble la sauce soya, le miel et le jus de limette. Servir les rouleaux avec la sauce à trempette.
- Donne 6 rouleaux printaniers.
- Truc Conserver le reste du riz frit préparé pour un autre repas.
Valeurs Nutritionnelles
|
- Sans acides gras trans - Source de fibres - Source de vitamine C - Bonne source de calcium - Excellente source de fer |
