Pâté aux moules fumées
Ce pâté si facile à préparer saura plaire à tous ! Doubler la quantité pour une réception.
| Portions: | 1 c. à table (15 mL) |
| Temps de préparation: | 10 Minutes |
| Chill Time: | 30 Minutes |
| préparation totale: | 45 Minutes |
Préparé avec:
Ingrédients
| 1 c. à table (15 mL) | de beurre ou de margarine |
| 2 | gousses d'ail, écrasées |
| 1/4 tasse (50 mL) | d'oignon haché |
| 1 boîte (85 g) | de moules fumées Clover Leaf, égouttées |
| 1/2 pqt (250 g) | de fromage à la crème léger, en cubes |
| 1/4 tasse (50 mL) | de brindilles de persil |
Préparation
- Dans une petite poêle, chauffer le beurre à feu moyen; ajouter l'ail et l'oignon et faire sauter de 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient ramollis; incorporer les moules et cuire 1 minute.
- Dans le robot culinaire ou le mélangeur, ajouter le fromage à la crème, le persil et la préparation chaude aux moules; actionner jusqu'à ce que la préparation soit onctueuse.
- Déposer dans un bol de service; couvrir et réfrigérer au moins 30 minutes pour amalgamer les saveurs.
- Décorer de persil, si désiré. Servir avec des craquelins.
- Donne 1 tasse (250 mL) .
- Truc : Doubler la recette. Tapisser un bol de service ou un petit bol d'une pellicule de plastique; déposer la préparation dans le bol de service préparé. Couvrir et réfrigérer 2 heures ou plus. Au moment de servir, démouler sur une assiette de service; décorer de persil et entourer de craquelins.
Valeurs Nutritionnelles
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- Faible teneur en sodium - Source de vitamine A - Source de calcium - Source de fer |
