Saumon sockeye Clover Leaf sans arêtes, sans peau, égoutté
1/2 emballage (125 g)
fromage à la crème aux tomates séchées au soleil, ramolli
3 c. à table (45 mL)
raifort préparé
1 c. à table (15 mL)
jus de citron
5 c. à table (75 mL)
ciboulette, hachée
Préparation
Dans un bol moyen, mélanger ensemble le saumon, le fromage à la crème, le raifort, le jus de citron, et la moitié de la ciboulette.
Rouler le mélange pour former une bûche de 6 po de long et d'un diamètre de 11/2 po (ou toute autre forme désirée) , puis rouler la forme pour l'enduire de la ciboulette restante.
Servir avec pain plat, baguette, craquelins et/ou antipasto, si désiré.
