Pad Thai au thon
| Portions: | 4 |
| Temps de préparation: | 5 Minutes |
| préparation totale: | 5 Minutes |
Préparé avec:
Ingrédients
| 1 tasse (250ml) | vermicelles de riz (Pad Thaï ou style cheveux d'ange) |
| 2 boîtes (85 g chacune) | Thon pâle émietté Clover Leaf - chili thaïlandais épicé |
| 1 tasse (250 ml) | pois mange-tout, taillés en julienne (En réserver pour garnir) |
| 1 tasse (250 ml) | carottes râpées (réserver une partie pour garnir) |
| 1 tasse (250 ml) | lait de noix de coco |
Préparation
- Dans un grand bol, couvrir les vermicelles de riz d'eau bouillante et laisser tremper pendant 3 minutes.
- Pendant ce temps; dans une grande sauteuse, ajouter le thon, les juliennes de pois mange-tout, les carottes râpées et faire sauter en remuant sur feu vif.
- Incorporer le lait de noix de coco aux vermicelles égouttés et remuer.
- Ajouter le mélange de thon aux vermicelles.
- Servir dans un bol peu profond et garnir de carottes et du reste des pois mange-tout.
Truc : Les vermicelles de riz style cheveux d'ange prennent moins de temps à cuire.
Valeurs Nutritionnelles
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- Source de fibres - Source de protéines - Excellente source de vitamine A - Excellente source de vitamine C - Excellente source de fer |
