Petits pains chauds farcis
Voici un sandwich chaud s'inspirant d'un sandwich bien connu de la Nouvelle-Orléans.
| Portions: | 6 portions |
| Temps de préparation: | 30 Minutes |
| Temps de cuisson: | 35 Minutes |
| préparation totale: | 65 Minutes |
Préparé avec:
Ingrédients
| 1 boîte (170g) | de thon pâle en morceaux Clover Leaf, égoutté et émietté |
| 2 c. à thé (10 mL) | de jus de citron |
| 1 (300 g) | pqt d'épinards hachés surgelés, dégelés |
| 6 | pains (kaisers) |
| 1 (250 g) | pqt de fromage à la crème léger, ramolli |
| 1/2 tasse (125 mL) | d'oignon rouge haché |
| 1 c. à table (15 mL) | de beurre ou de margarine |
| 1/4 tasse (50 mL) | de vin blanc sec |
| 2 tasses (500 mL) | de champignons frais tranchés |
| 1/4 c. à thé (1 mL) | de feuilles de thym séchées |
| 2 | grosses tomates, tranchées mince |
| 1/4 tasse (50 mL) | de Parmesan râpé |
Préparation
- Arroser le thon de jus de citron. Bien essorer les épinards; incorporer au thon.
- Enlever une tranche de 1/2 po (1 cm) du dessus de chaque pain. Enlever la mie en laissant 1/4 po (6 mm) de coquille de pain. Étendre uniformément le fromage à la crème au fond de chaque pain.
- Dans une poêlon, faire sauter l'oignon dans le beurre fondu jusqu'à ce qu'il soit mou. Ajouter le vin, les champignons et le thym. Cuire 2 ou 3 minutes. Retirer du feu,
- Étendre la préparation au thon sur le fromage à la crème dans chaque pain. Garnir de la préparation aux champignons. Ajouter une tranche de tomate sur chaque pain et saupoudrer de Parmesan. Envelopper chaque pain individuellement.
- Cuire à 375 °F (190 °F) de 30 à 35 minutes.
Valeurs Nutritionnelles
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- Source de protéines - Excellente source de vitamine A - Bonne source de vitamine C - Excellente source de calcium - Bonne source de fer |
