Mini baluchons au homard et au fromage
These flavour-packed Puffs give new meaning to the phrase - big taste comes in tiny packages! Great for cocktail parties, office events and family pot-lucks.
| Portions: | 60 portions |
| Temps de préparation: | 30 Minutes |
| Temps de cuisson: | 5 Minutes |
| préparation totale: | 35 Minutes |
Préparé avec:
Ingrédients
| 1 (227 g) | pqt de homard Lobster Delectables Clover Leaf® |
| 2 c. à table (10 mL) | table de marinade teriyaki en bouteille |
| 1 c. à thé (5 mL) | d'ail émincé |
| 1/4 tasse (50 mL) | d'oignons verts tranchés |
| 2 c. à table (30 mL) | de céleri émincé |
| 1 (125 g) | pqt de fromage à la crème, ramolli |
| 1 | pqt de pâte à won ton surgelée |
| Eau ou blanc d'œuf battu, pour sceller les won tons | |
| Huile végétale | |
| Sauce à trempette: | |
| 1/2 tasse (125 mL) | de marinade teriyaki au gingembre en bouteille |
Préparation
- Dans un bol, défaire légèrement en filaments le homard Lobster Delectables. Ajouter les 5 ingredients suivants et bien mélanger. Déposer les carrés de pâte won ton sur une surface de travail propre, en plaçant les coins en losange. Au centre de chaque losange won ton, déposer 2 c. à thé (10 mL) de garniture. Humecter la moitié-supérieure du losange de quelques gouttes d'eau ou de blanc d'œuf et ramener la partie inférieure pour bien sceller. Ramener ensemble les deux autres coins du losange et presser.
- Déposer sur une plaque à pâtisserie, couvrir légèrement et conserver au réfrigérateur jusqu'à utilisation.
- Pour cuire : Dans une friteuse ou un wok, cuire dans l'huile chaude préchauffée à 360 °F (185 °C) pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient brun doré et croustillants. Retourner à l'occasion. Retirer de l'huile, égoutter et servir avec la sauce à trempette.
- Variante : Garnir d'oignons verts tranchés mince et de graines de sésame grillées.
Valeurs Nutritionnelles
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- Faible teneur en acides gras saturés - Sans acides gras trans - Faible en cholestérol - Faible teneur en sodium |
