Bisque de saumon
Un plat chaud et réconfortant qui assurément viendra rassurer et apaiser votre famille durant ces journées mornes et maussades.
| Portions: | De 4 à 6 portions |
| Temps de préparation: | 30 Minutes |
| préparation totale: | 30 Minutes |
Préparé avec:
Ingrédients
| 2 c. à table (30 mL) | de beurre ou de margarine |
| 1/4 tasse (50 mL) | d'oignons verts hachés fin |
| 1/2 tasse (125 mL) | de céleri haché fin |
| 1 boîte (170 g) | de Saumon rose en morceaux Clover Leaf sans arêtes, sans peau |
| 1 boîte (284 mL) | de soupe crème de céleri |
| 1/2 boîte (141 mL) | à soupe de lait |
| 1/2 boîte (141 mL) | à soupe d'eau |
| 2 c. à table (30 mL) | de ketchup |
| 2 c. à table (30 mL) | de persil frais haché fin |
| 1/4 c. à thé (1 mL) | de thym séché |
| 1/8 c. à thé (0,5 ml) | de poivre |
Préparation
- Dans une casserole moyenne, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter les oignons et le céleri et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides et légèrement dorés, environ 3 minutes. Retirer du feu.
- Ajouter le saumon et son bouillon.
- Ajouter le reste des ingrédients. Remettre sur le feu et cuire en remuant délicatement jusqu'à ce que le mélange commence à mijoter. Retirer du feu. Servir immédiatement.
- De 4 à 6 portions.
Valeurs Nutritionnelles
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- Source de vitamine A - Source de vitamine C - Source of vitamine D - Source de calcium |
